BALZAC, BRILLAT-SAVARIN, GRIMOD DE LA REYNIÈRE.
Physiologie du Goût ou Méditations de gastronomie transcendante Ouvrage théorique, historique et à l’ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens, par BRILLAT-SAVARIN. 2 tomes en 2 volumes.
Variétés gourmandes par GRIMOD DE LA REYNIÈRE, suivies du Traité des excitants modernes par H. de BALZAC. 1 volume.
Collection « Classiques de la Table ». 3 volumes sous coffret.
Lausanne, Éditions du Grand-Chêne / Chez Henri Kaeser Libraire éditeur, 1951. In-12n (13 x 19 cm), brochés, couvertures papier à rabats. XI-276 pages ; 272 pages ; XI-269 pages. Avec le coffret.
Exemplaire numéroté (671/2000)
Livres non coupés.
Très bon état. A noter : quelques rides et infimes rousseurs sur les dos (voir photos).
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